Während des Fastens werden Stoffwechselendprodukte, abgelagertes Eiweiss aus dem Bindegewebe, krankhaftes Gewebe und Umweltgifte abgebaut und ausgeschieden. Dieser Prozess dient der Gesunderhaltung. Wie bei einer Speisekammer wird durch das Leben aus den körpereigenen Vorräten alles aufgegessen und im Aufbau, der Zeit nach dem Fasten, wird die Speisekammer mit neuen frischen Vorräten eingeräumt. Und so fühlt man sich dann: frisch und aufgeräumt.